杨瑾专访:"梦云南"系列有了第一个样板!

时间:2017-10-09 14:25 编辑:李孟泽 查看: 32212 评论: 0

20多年间,中国商业经历着从百货大楼到Mall再到街区的发展历程,从围合到开放,日渐火爆的开放型商业街区正在逐步改写着国内外的商业形态。在这一过程中,有的街区成为了所在城市的地标性建筑,更多的则是折戟沉沙,惨淡收场。

茶马花街作为云南城投旗下重点打造的街区文旅项目,在“招商难”的大环境下,逆势上扬,短短数月内招商便超过90%,更有大批的商家正在排队争取最后的商铺份额。对于这份傲人的“成绩单”,云南城投事业二部副总经理杨瑾先生表示:要想挖掘并赋予商业街区全新生命力,需要企业基因,需要底蕴解读与落地执行的专业力,更需要格局及耐心。

云南城投事业二部副总经理 杨瑾

茶马花街的出现

填补了昆明特色商业街区的空白

“云南城投对于茶马花街的最初定位是为集团‘梦云南’系列的旅游产品来服务的。由于项目地处西山风景区的景前区,希望通过茶马花街来摸索出一条旅游景区特色商业街区的运营模式,从而在‘梦云南’的各项目进行复制。”

“随着茶马花街项目的建设推进,我们逐渐意识到自己可以做得更多。首先,从区位上看,项目位于西山森林公园出入口要塞,是昆明市民、外地游客爬西山的必经之处,天然自带每年450万的游客效应,随着地铁三号线的开通,每天的自然上客量更是出现了井喷,加之高铁的开通,自驾游的兴起,势必会给街区文旅项目带来巨大的发展契机。”

“另一方面,昆明作为云南省的中心城市,还没有一条让大家耳熟能详的特色商业街区,所以,茶马花街的出现无疑填补了这一空白。”

杨总办公室一角

“茶马花街收罗了云南128个县的特色小吃,同时大力扶持诸如滇剧、花灯、茶馆等老昆明元素,让外地游客可以一站式感受昆明传统文化的独特魅力,也为昆明市民提供一处理想的城市微旅游目的地,从而将茶马花街真正打造成一张立足昆明,辐射云贵川的文化名片,为昆明的全域旅游发展做出自己的贡献;同时,也希望可以探索出城投梦云南系列转型文旅地产的新模式,在集团的省内外项目中进行推广。”

茶马花街是

昆明自持商业运营模式2.0版

“昆明目前的商业街区比较多,但整体上距离诸如宽窄巷子、锦里等现象级街区还有很大差距。根本原因在于开发商的思维模式。有的街区自规划伊始就抱着‘最好能把所有的商业全变成可售物业’的心态,这种情况下根本不会考虑运营的可持续性。有的街区虽然自持,但依然停留在简单收租金的认识阶段,只求商铺招满即可,不重视消费体验,这就造成了街区商业同质化现象严重。”

“在我们看来,要想运营好一条街区,首先要从两个维度进行考量,一个是商家的角度,一个是消费者的角度。对于商家,我们关注他的生存能力,因为商家只有活下来才能为消费者提供服务;对于消费者,我们关注他的体验感,因为消费者只有满意了才会再来,从而形成一个良性循环。”

“为了更好地践行这个目标,我们特别邀请了国内街区式商业强落地实力派西安宽喜堂顾问团队,由中国烹饪协会副会长、《舌尖上的中国》顾问、著名饮食文化学者、享受国务院特殊津贴专家王喜庆先生带队,从前期的定位规划到中期的选招商再到后期商家的产品梳理、店铺包装设计、互动元素植入,为项目问诊把脉。王喜庆先生的‘四维互动’理论很好地回答了如何走出当下昆明商业街区的发展困局这一关键问题,即:建筑与游客互动、传统技艺与游客互动、食品与游客互动,街景与游客互动。”

“所以,茶马花街坚持与商户风险共担的原则,彻底告别了昆明自持商业租金为王的旧模式,统一负责入驻商户的装修、包装、推广工作,让商户真正实现拎包入住,最大程度地减少经营压力;此外,在业态布局上坚持一铺一味、一店一景,为商户提供差异化的展演创意,真正体现以消费者需求为经,以商户的生存为纬。”

“这种与商家进行利益捆绑的‘联营扣点’模式是茶马花街的全新尝试,我们希望借此搭建一个商户孵化平台,进而打造一个专属茶马花街的、高水准的商业资源包。”

以互联网思维构建品推模型

“互联网时代的本质特征就是:互动、连接、网络。对此,我们首先要回答的问题是:如何让消费者主动与你互动?我们这条街并不长,能否让消费者在走到50米的位置时,愿意停留下来,拍上一张照,发到朋友圈?为此,我们在花街设置了很多的旗幡、花车、雕塑还有带有鲜明民国特色的贩夫走卒,就是给消费者提供一个分享的理由。”

“同时,立足茶马花街的微信公众平台,我们也在积极筹建自己的新媒体传播矩阵,实现从广告投放者到平台发声者的角色转变,第一时间与我们的粉丝进行互动,打造线上推广+线下体验的完整传播链条。当然,我们也要注意的是,基于互联网的强大传播力,负面信息也将难以遁形,这就倒逼我们加强对于商户的监督管理力度,确保从产品质量、定价、服务各方面都能给消费者带来良好的消费体验。”

打造茶马花街大IP

“每条街区都要有一个清晰的定位,茶马花街也不例外。花街的主要定位还是以云南特色美食、名小吃为主的特色美食街区,此外也会兼顾众多文化元素的展示和休闲业态的布局,比如咖啡博物馆、云茶博物馆、笑龙门老茶馆剧场、精品酒店等。”

“目前,云南城投在全国的布局发展比较快,省外已经与银泰、莱蒙国际、成都会展等实现了合作,省内在各州市的项目进度也非常喜人。其中,大理海东方项目、版纳雨林澜山项目都有打造商业街的计划,我们希望可以实现茶马花街的IP输出,将花街运营的成功经验、商家资源进行复制。在这个过程中,我们也会不断地迭代改进,将茶马花街具备孵化潜力的商户进行扶植和培育,为进军省外特别是入驻大型shoppingmall和其他街区型文旅项目做好准备。总之,我希望未来提到茶马花街,大家想到的不仅是一条具体的街区,还是一种品牌形象,一种品质保证。”

茶马花街位置:地铁3号线西山公园站前行100米西山景区内茶马花街

作为昆明第一家也是唯一一家以民国风情为主题的微旅游体验地、昆明的城市名片,茶马花街在首席顾问王喜庆老师及宽喜堂团队创立“建筑”、“产品”、“展现”、“取乐”的“四维互动”理论支撑下,力求高度还原包罗万象的民国之美,致力营造富有云南文化内涵又不乏时尚休闲的消费体验。


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