春暖花开甩碗牛肉米线,加盟模式开启啦!

时间:2018-04-01 07:45 编辑:李孟泽 查看: 43279 评论: 0

闲闲散散

慢腾温吞

甩大碗米线

胜利堂前斗蛐蛐

翠湖边上喂海鸥

世博园花草养眼睛

吃喝玩乐叫享受

闲游浪荡,游手好闲是逍遥

懒人混日子的天堂

在漫游的思绪中追忆起老昆明的风采,停步瞩目,感知这片土地

这个中性得没有个性的城市——昆明

老昆明,相片和记忆,人民和生活

一碗米线与年均气温20℃的爱恋

一座城的成熟与新奇

对于米线,作为一名忠实的米线粉,每次闻到带皮小黄牛米线的那个味,总是忍不住要去甩一碗。

刚开始,老板会根据你要的米线价格,在碗底加上牛肉,然后舀上一大勺热腾腾的牛骨头汤,再交给你。

价格不同主要是牛肉的数量不同,不会影响汤的多少,牛肉牛骨经八小时老火慢炖,香浓的牛肉汤顿时让你食欲满满。

拿到汤之后,加上薄荷、韭菜、葱花……,再倒入米线和着汤汁,一拌,一碗美味就诞生了。(注:酸腌菜和泡萝卜不要直接加到汤里哦!会破坏牛肉汤的鲜味)

米线的量是可以随意加的,但不要浪费,食量大的小伙伴貌似也是个不错的选择哦!

就我而言,我只加一小碗米线,然后多喝一点汤,喝完汤之后,会让你的胃暖暖的,心也暖暖的。

昆明人对米线的执爱是歇斯底里抹不掉的习惯,那份狂热至于十几里驾车,至于早起爬坡,至于浑汗如雨……

爱的就是那般简单直接,方桌木椅,小门面,旧阶梯,泛黄栏杆,五六桌的闹热,政客豪商、女神鲜肉、白领学生……排队等米线、这一刻的认真和欢愉,这是一碗带皮小黄牛米线带给这座城最用心的早安 。

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