宴羊天汽锅米线授权店 首创汽锅鲜花过桥米线

时间:2018-04-02 16:10 编辑:王四和 查看: 5738 评论: 0


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△ 首创云南汽锅鲜花过桥米线


汽锅鲜花过桥米线

滇味骨气蒸原汁

鲜汤香肉养美人

多滋多味多养眼

好吃好喝好过瘾

养嘴养颜好养生



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“滇味骨气”云南汽锅鲜花美食品牌

还解决了“云南过桥米线汤不烫”

的“老大难”问题

同时

改写了“昆明鲜花之都”

没有汽锅鲜花过桥米线史


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△ 中国烹饪大师、云南十大名厨“炊花大厨”陈生合大师主理烹制


“宴羊天汽锅米线授权店”首创、堪称 “云南第一汽锅”的云南汽锅鲜花过桥米线,由中国烹饪大师、云南十大名厨“炊花大厨”陈生合大师主理烹制、独具建水汽锅鸡、昆明鲜花宴、云南过桥米线丰厚的美食文化内涵。



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△ 餐饮界大咖 苏启胜 在品尝云南汽锅鲜花过桥米线


使云南过桥米线融入了新鲜菊花、玫瑰、兰花、桂花、茉莉花、石斛花、瓜花等食用鲜花,配上乌鱼片、鸡脯片、脊肉片、宣威火腿片、凉鸡、脆哨、鹌鹑蛋、建水草芽、石屏豆腐皮、韭菜、豌豆尖、芫荽、葱花等荤素配料。


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△ 风味独特 云南元素彰显其中


更打破一般过桥米线馆只用普通厨师吊汤调味制作过桥米线的惯例,创新采用中国非物质文化遗产的云南建水陶制汽锅做炊具餐具,盛装原汁高汤的汽锅温度高达160度,堪称名符其实的汽锅“高汤”,由训练有素、服务周到的服务员用“带把钢骨绳衣”保温效果好、包裹“到位”的高温汽锅汤端上桌。


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△ 昆明市餐饮美食行业协会会长 徐强先生 为云南汽锅鲜花过桥米线点赞


服务员会教授食客先烫荤菜素菜盘料、再烫鲜花盘料,体验高温汽锅上桌“高汤”高温“过”云南鲜花过桥米线的“桥”,保质保量保持“高汤高温”烫熟烫好、“烫香烫鲜”多种鲜花、荤素配料、米线食材,高温汽锅顿时冒出鸡鸭火腿骨肉“荤香”味、与“玫、兰、茉、菊”等多种鲜花的“融合花香”香气弥漫开来。


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△ 解决了有人“吐槽”“云南过桥米线汤不烫”的问题


“汽锅花汤”香迷人、令人未曾张口已吸香,鲜香骨气冲鼻腔、香入肺腑垂涎馋,迫不及待下米线入汽锅,立马“成就”骨肉花汤、五彩斑斓、色香味美、鲜香四溢的汽锅鲜花过桥米线!叫人看了就着迷,吃了更醉爽。


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△ 餐饮界大咖们共同品鉴


多少食客“眼大肚小”、连汤带鲜花过桥米线吃尽喝干,还意犹未尽“眼馋口贪”。遇到“吃货”吃一碗米线不过瘾,再加一碗米线也能烫得好,保证汽锅鲜花过桥米线“高汤”烫料非常快,保温时间长,高温高质量。


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△ 让人吃云南汽锅鲜花过桥米线保证热乎乎,吃得舌尖嘴巴鲜香美味身心爽


改写“昆明鲜花之都”没有汽锅鲜花过桥米线的美食史,打响云南第一张“汽锅鲜花过桥米线”新名片。


【新闻背景】


为了积极响应参加云南省餐饮行业协会美食家分会与云南乡村旅游协会烹饪美食专委会联合主办,以“云南美食之旅”为主题的2018云南春季美食节评选“云南十大美食”活动。


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△ 见证 品鉴


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△ 授牌仪式


4月3日,昆明宴羊天餐饮管理有限公司董事长、“宴羊天汽锅米线”品牌创始人、中国滇菜饮食文化名师李嘉林先生,与昆明宴羊天餐饮管理有限公司总经理、云南炊花厨餐饮管理有限公司总经理、中国烹饪大师、云南十大名厨“炊花大厨”陈生合大师,共同将“宴羊天汽锅米线授权店” 匾牌授予昆明广福路138号(云南省委正大门右边)的“炊花厨尚品味道”鲜花美食主题餐厅。


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△ 致辞


此举,标志着广福路炊花厨尚品味道鲜花美食主题餐厅正式成为“宴羊天汽锅米线授权店”,“宴羊天”与“炊花厨”强强联手,全新打造“云南鲜花宴滇菜中餐+宴羊天汽锅过桥米线”主题餐厅品牌,首家创新推出云南汽锅鲜花过桥米线,将把云南美丽美妙、美味食尚、鲜美醉人、香醉八方的云南汽锅鲜花过桥米线向全国推广。


“宴羊天汽锅米线授权店”

首创的云南汽锅鲜花过桥米线

由“宴羊天汽锅米线”品牌创史人

中国滇菜饮食文化名师李嘉林创意策划

昆明宴羊天餐饮管理有限公司总经理

云南炊花厨餐饮管理有限公司总经理

中国烹饪大师、云南十大名厨“炊花大厨”

陈生合大师主理烹制、管理经营

开创“云南汽锅鲜花过桥米线”新吃法



品尝地址:昆明广福路138号 炊花厨尚品味道宴羊天汽锅米线授权店(云南省委正大门右边)


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