西山区率先在昆明执行餐厨垃圾专业化收集处理

时间:2018-06-13 21:53 编辑:张雨馨 查看: 1569 评论: 0

都市时报全媒体讯 (记者 毛亚南)


每天有一辆专门的餐厨垃圾清运车在西山区范围内收集剩饭、剩菜等餐饮单位的残渣废弃物3吨!未来,西山区数千家餐饮单位每天有望收到餐厨垃圾100吨。目前,西山区率先在全市执行餐厨垃圾统一收取,统一处理,有效杜绝了不法分子收集餐厨废料做地沟油等行为。


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餐厨垃圾清运车


6月13日上午10点,位于五华体育馆旁的土乡土菜餐馆门口,一辆看上去很袖珍的餐厨垃圾清运车停稳后,工作人员将特制的绿色垃圾桶放到车旁边,挂上车上的挂钩后启动开关,垃圾桶就缓慢地上升到车厢顶部,并自动倒入密封的车箱里。3分钟左右,收集餐厨垃圾的过程就结束了。随后,车子又开到旁边的红土地东川食府餐厅进行了同样的操作,十来分钟的时间,清运车就完成了2家餐馆共100公斤左右的餐厨垃圾收集。


土乡土菜的老板浦友超说,以前,餐馆的餐厨垃圾(也就是泔水)主要是由社会上的一些个体户来收集,一年能卖2000元钱左右,但听说有些人收的泔水又倒卖给不法分子做成泔水油危害社会。此次西山区实行餐厨垃圾统一集中收集处理后,他积极响应和个体户终止了合同。他说,作为有社会责任管的餐饮企业,从源头上堵截泔水油的原材料义不容辞,是应尽的社会责任和义务。


负责餐厨垃圾清运的昆明清缘润通环保科技有限公司总经理丁世存介绍,今年4月份开始,公司开始清运西山区永昌、福海、马街等街道办事处辖区的餐厨垃圾,目前每天能收集到3吨左右,统一收集后,这些餐厨垃圾将拉到位于东郊的基地,进行无害化、资源化处理,可以处理成沼气、发电或者加工成生物柴油。目前,公司主要针对先易后难得原则,对一些机关单位、学校食堂及大型餐馆进行收集,收集得餐馆只有80多家,但整个西山区应该有数千家餐厅,最后每天收集得数量应该可以超过100吨。


西山区环卫处负责人介绍,按照昆明市餐厨废弃物收运处置得工作方案,西山区积极响应,率先在全市大面积进行餐厨垃圾统一收集、统一清运、统一处理,以保障食品卫生安全。下一步,该项工作将全面铺开,争取做到最短时间内实现全区辖区餐厨垃圾统一收集、清运、处理。


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